三诗制作四部曲

老师所说的“三诗图”也即是我的《唐代三首送行诗》。

分别是，王维的《送元二使安西》、李白的《赠汪伦》以及王昌龄的《芙蓉楼送辛渐》。

我把这《三诗图练习》的制作过程称为“三诗制作四部曲”，请看以下图片。

在整个制作过程中，构思主题及筛选材料最为“考功夫”。不是因为没有主题可以选择，而是太过多主题可以应用，导致乱了方向。最后，我选了送行诗。在这么多首送行诗中，要“百中挑三”可不是简易的活儿。必须要了解诗歌的背景及内容大意。然后还要考量学生对唐诗的认识等因素，最后才选了学生们所熟悉的诗人。

大家可以在点击链接下载我所制作的《唐诗+图片配对练习》请点击下载。

唐诗+图片配对练习（J MATCH)

考考你的猜图配对能力！

请点击下载相关练习。
https://docs.google.com/folder/d/0B0MzSaa3S0k7c1dEQVlCdTF5OFk/edit?usp=sharing

我就是要找到方法！

在学习上载课件（j mix 练习题）至博客期间，我面对最大的问题就是，
为什么课件和链接不能同时“完美地”展示在帖子里？

 例子：我想在下图的帖子中加入“下载链接”。
 
因此，我就在帖子的撰写栏 加入所要用的链接。就会形成以下的图样。

可是在预览的时候，却发现帖子中的J MIX习题并没有展示所要排列的词句。

尝试了好多次，最后我在还没请教师父前，
做了一个结论：
google drive的链接放进帖子中会改变j mix 软件的编码，进而改变了博客本身的编码。因此，只能二选一。

J MIX 词句重组，梦喳喳~~

考考你的词句重组能力

考考你的词句重组能力~~O(∩_∩)O~~

点击你想要排序的词句，完成后请点选“检查”键。如果你需要提示，请点击“提示”键以获取您的排序提示。

heyhey 快来试试看傻人制作的J QUIZ 理解文哟~~

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阅读下面的文字，然后回答问题。

理解文练习

阅读下面的文字，然后回答问题。

(梁琼白《如何成为厨房高手》)

蛋是菜肴中最物美价廉的一种材料了，体积虽小，吃法却极多，营养也最丰富。

市面虽然可以买到鸡蛋和鸭蛋，但是一般仍以鸡蛋为多，鸭蛋做菜的机率较少，顶多是做成咸鸭蛋，整个煮熟后当小菜吃，或是取出咸蛋黄用来蒸肉饼、做点心。

但是鸡蛋就不同了，它可以整个煮熟后做卤蛋、茶叶蛋，也可以打散了做蒸蛋、炒蛋、煎蛋、炸肉蛋、蛋卷、蛋皮、蛋包、蛋汤。除了做菜，许多点心也少不了它。

买回来的蛋如果短期无法吃完的话，最好放冰箱冷藏，尤其是夏天温度高，蛋很容易坏，一变质风味就差多了。蛋由于经过洗涤，表层也许比较干净，但未必耐放，能尽早吃掉最好，否则比没洗过的还坏得快。所以蛋壳最好用时再洗，较不易变坏。

刚从冰箱取出来的蛋，如果马上入锅煮容易裂缝流白，即使打散了仍有半凝固体，所以最好能先放置片刻，让它恢复常温了再用。带壳煮的蛋，要在冷水时即入锅，水里加点盐，有助于蛋白的凝固，即使蛋壳破了也不会让蛋液流出。而为了使熟蛋的壳容易剥，不妨取锅前两分钟倒点醋进去，然后再将熟蛋浸泡冷水，剥出的蛋就光滑完整了。

蒸蛋，除了火候的拿捏，最重要的是水份的比例。蒸时以一粒蛋半碗水最恰当，不用水改用高汤或牛奶也可以，但使用的高汤必须是冷的，而牛奶则是在甜口味时才用的配料，比例和水一样，只是用糖和用盐调味不同而已。蛋和配料、调味品混合打匀后最好滤一下再蒸，免得有杂质沉淀。水开后才可放入，蒸蛋时盖子不可盖密，否则容易起蜂窝，取出后也会坍陷，只要留一小隙让空气对流就可以蒸出漂亮平坦的嫩蛋。

 

1. 以下哪一项说明是正确的？
   1.   鸡蛋和鸭蛋是人们做菜时的首选。
   2.   鸡蛋的营养比鸭蛋还要丰富。
   3.   鸡蛋的烹饪方法比鸭蛋多。
   4.   鸭蛋的吃法比鸡蛋多样化。
2. 煮蛋时在水里加点盐，目的是使
   1.   蛋不容易破裂。
   2.   蛋液凝固，不流出。
   3.   煮熟的蛋更光滑。
   4.   蛋壳较容易剥。
3. 蛋和配料、调味品混合打匀后最好滤一下再蒸的主要原因是？
   1.   免得味道变质。
   2.   免得不熟。
   3.   免得有杂质沉淀。
   4.   免得容易起蜂窝。
4. 以下哪几项是蒸出嫩蛋的要诀 ？
   
   I 火候拿捏
   II 高汤的品质
   III 水份比例
   IV 盖子的关合度
   1.   I，II和III。
   2.   I，II和IV。
   3.   I，III和IV。
   4.   II，III和IV。
5. 最适合本文的题目是
   1.   蛋的分类。
   2.   蒸蛋的秘诀。
   3.   鸡蛋和鸭蛋的异同。
   4.   煮蛋的窍门。

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请点击下载  https://docs.google.com/file/d/0B0MzSaa3S0k7V1pXZHZfbmFXWms/edit?usp=sharing

HOT POTATOES 让我很hot！

在学习应用hot potatoes 软件期间，我首先尝试J MATCH搭配练习题的制作。突然有种感叹“为什么现在才接触这么赞的软件？！我的学生，走宝了”。哈哈。J Match的操作模式简练，只要确定了习题内容及作答形式，基本上就能完成了一个学生会觉得新鲜感的习题，至少比纸上谈兵来得新鲜。 只是，当我尝试用J Match制作《看图猜人物》习题时，我发现我的成品并不能显示图片。根据应用步骤尝试了好多次，还是不得要领。最后，我无奈地接受我这个半成品，待我查出原因后再完成它！ 除了J Match， 我还应用了J Quiz。基本上，J Quiz 适合用于制作理解题。最近因为皮肤敏感，医生叮咛千万不能吃高蛋白的食物，所以，我特地上网找了一篇关于《蛋》的文章作为我的理解文来解解我爱吃蛋的瘾。完成了J quiz 练习，我觉得这个习题适合充当预备班学生的习作。 由于还不晓得如何分享该习题至博客，所以目前就无法跟大家分享啦~~